Месяц наблюдения за тратами

Записывай все расходы в течение месяца, ничего не меняя и себя не ограничивая.

Одно это обычно снижает траты, потому что делает их видимыми. Начинать с запретов бесполезно: пока непонятно, куда уходят деньги, экономия превращается в случайные лишения и заканчивается срывом.